蚌埠发布客户端讯（融媒体记者 杨露露）日前，农业农村部办公厅、财政部办公厅对2023年农业产业融合发展项目创建名单予以公布，包括50个国家现代农业产业园、40个优势特色产业集群和200个农业产业强镇，我市牵头申报的安徽省沿淮糯稻产业集群入选国家级优势特色产业集群建设名单。
安徽沿淮糯稻优势特色产业集群主要布局区域包括蚌埠市、 淮南市 2 个地级市。区域内糯稻悠久，沿淮区域秦汉年间就已经有水稻作物种植，是优质粮食主产区域，稻米文化、农耕文化氛围浓厚。生产规模突出、区域种植面积、总产量占据全省 30%，带动作用强，产品品质突出，糯稻原料常年供应“三全”“思念”“科迪”“金三麦”“五芳斋”“米老头”“五粮液”“泸州老窖”等国内知名 食品企业与酿酒企业。综合加工能力突出，占全省糯稻加工能力的43.61%。经营主体发展突出，拥有农业产业化国家级龙头企业 3 家，国家级农民专业合作示范社 10 家。品牌建设突出，拥有糯 米地理标志农产品认证 3 个，保护区域达 50万亩。
集群建设区域目前已发展成为全国最大的糯稻生产基地和交易集散地，糯稻行情已成为全国糯稻行情变化的晴雨表，影响力居全国前列。集群建设重点县怀远县产业核心地位突出，被列为 安徽省特色农产品(糯稻)优势区、全省首批“一县一业(糯稻)” 特色产业示范创建基地、全国农业(糯稻)全产业链典型县，素有“中国糯稻生产第一县”美誉。
“糯稻作为水稻作物的独特品系，以支链淀粉为主，富含蛋白质和脂肪，营养价值较高，市场需求广泛，是生产粘性米制食品
如粽子、八宝粥、各式甜品和酿造甜米酒、黄酒、白酒的主要原料或重要原料。”市农业农村局乡村产业科负责人葛春晖介绍， 沿淮糯稻优势特色产业集群的创建是做好“土、特、 产”文章的重要内容，将有力推动糯稻产业由增产向提质、由做 大向做强、由增量向增收转变，最终打造成生产结构合理、产业链条齐全、数字要素高效、稳产保供功能突出的“全国糯稻产业 示范区”，成为农业转型的新亮点、产业融合的新载体、农业强 国的新支撑、乡村振兴的新动能，进一步提升人民群众通过优质糯米及其系列精深加工产品获得生活幸福。