蚌埠新闻网记者 年福烨 陈昂 文/图
这里，乡村振兴步履铿锵；这里，美丽图景日新月异。
“靓淮河 走两岸”系列报道第三站，蚌埠日报融媒体采访团聚焦淮河西岸的白莲坡镇。“相传这里是白莲仙子降落凡间的一方沃土宝地，莲花盛开，稻米飘香，白莲坡镇因此得名。”面对记者的采访，镇长陈何军介绍关于白莲坡镇的美丽传说，言语中充满自豪。作为全国农业产业强镇，近年来，该镇重点发展“五彩”产业，即“白色稻米、黑色甲鱼、黄色草编、红色龙虾、绿色体验农业”五个产业，走出了一条特色化、品牌化的产业发展路子。
又是一年陌上秋，遍地金黄谷飘香。今天的白莲坡镇，产业之花次第开，乡村振兴硕果来。
龙头带动
主导产业势头足
贡米文化长廊、人物雕塑、欢迎标语……行走在白莲坡镇街道和乡村，米的元素随处可见。
关于米，白莲坡镇的干部群众，每个人都能说上几句。
“我们的特产是‘白莲坡贡米’，也是主导产业。相传，当年清朝乾隆皇帝下江南，被芡河两岸的优美风光吸引，便离舟登岸，路过白莲坡，品尝当地美食，对晶莹如玉的稻米赞不绝口，御赐为宫廷贡米，白莲坡地名和白莲坡贡米从此闻名天下。”谈起该镇的特色名片，陈何军娓娓道来。
百姓粮油生产车间工作人员正加紧生产
来到叶湖村贡米生产基地，种植大户叶华久正在查看糯稻长势，“现在是灌浆期，雨水少、阳光充足，今年肯定是个丰收年。”眼前的田野里稻浪滚滚，沉甸甸的稻穗把稻秆压弯了腰。
好田出好米。抛开历史传说，白莲坡贡米有何过人之处？“光照充足、土壤肥沃且多为水稻土、有机质含量≧2.1%、全氮含量≧1.2g/kg……”和米打了一辈子交道，叶华久对家乡的土地了如指掌。
白莲坡人没有浪费这块天赐宝地。
这几年，在政府的引导下，种粮大户们走上了绿色种植之路。
“前期采取机插秧，秧苗比较有序、深浅一致，使田间的通风、透光性比价好，减少了病虫害的发生，同等条件下，更利于增产增收。日常田间管理的农药都是低残留，从现在起到11月15日左右稻子收割，其间不打农药，让它自然生长。”叶华久说，绿色标准化的种植模式已经在全镇推广开来。
陈何军介绍，按照“区域化布局、规模化发展、标准化生产、产业化经营”的整体思路，白莲坡镇已经建成10万亩高标准糯稻生产基地和良种繁育基地，年产优质稻米2000万斤，平均亩产700公斤以上。“我们的糯稻都是订单种植，粮食不落地直接送往大型加工企业。”叶华久说。
位于镇区的百姓粮油有限公司就是当地的龙头企业之一，来到生产车间，糯稻碾磨机高速运转，从这里生产加工的各类优质糯米很快就能端到千家万户的餐桌上。今年企业在原有生产线的基础上，新建年加工10万吨糯米项目，目前项目基本完工，静待秋粮丰收。
“白莲坡糯稻加工的白莲坡糯米，直链淀粉、蛋白质、赖氨酸等含量均达到特种优质米的标准，是营养成分较高的滋补精米。市场走俏，销售火爆。”百姓粮油负责人顾庆龙说，作为国家地理标志农产品，贡米优良的品质进一步推动了深加工的发展，据了解，目前全镇有80多家贡米加工企业。
名声在外的白莲坡贡米还引来外地巨头纷纷抢滩，先后被浙江五芳斋粽子、三全凌汤圆等著名企业集团列为企业糯米原料生产基地。
莲坡镇
陈何军说，镇里正在谋划130亩产业园和4万吨粮食仓储项目，以水稻深加工为主，依托现有的水稻烘干、稻米加工、转运输和仓储的基础上，积极发展贡米精深加工，并根据全镇水稻行业的发展对加工类项目、仓储类项目跟进投入，扩大规模，由产粮大镇向加工业大镇转变。
稻渔共生
生态农业有奔头
依托水乡优势，创新推广“稻渔共生”生态养殖模式，红色龙虾成为白莲坡镇的又一个产业亮点。
在邵王村，方方正正的虾塘伴着一大片稻田，错落有致，当阳光“印”在水面上波光闪闪，犹如打翻的调色板。
“现在还能看到少量的虾，等过段时间温度下降后，虾就钻到泥土里，等明年开春才会再出来。”回乡创业4年，门外汉张春连成了农业“土专家”。
2018年6月，张春连回乡创办了皖浙农业技术有限公司。公司现在拥有稻渔综合种养2580亩，还带动周围8000多亩土地农民进行稻渔综合种养。
“龙虾是稻田里的清道夫，龙虾养在稻田里，能吃杂草、水生生物，还能消灭危害性幼虫，从而起到除草除害作用。龙虾觅食活动，还有助于稻田松土、活水、通气，可增加水溶氧量，同时排泄物还起到了增肥效果。水稻根系发达，又反过来为龙虾生长提供了遮阳的栖息场所。”张春连介绍说。
几年下来，综合种养给张春连带来了可观的经济效益，他给记者算了一笔账：按照50亩的养殖田来算，一年龙虾收入15万元左右，水稻收入7万元左右，每亩土地的纯利润能达到3000元。
面对当前气候多变、赤霉病易发多发现状，白莲坡镇积极调整产业结构，从2015年开始，推广虾稻共生的绿色生产方式，把稻麦轮作田改为稻虾共生田。目前，全镇稻虾共生田面积已经达到了18000多亩，年产龙虾180多万斤，年产值4800多万元。每年秋季收完水稻，引水养虾，在来年水稻插秧前，小龙虾便能批量上市。
稻虾共生富民路，生态农业有奔头。“由旧模式‘一稻一麦’到新花样‘稻虾共生’，表面看起来少收一季小麦，水稻又小幅度减产，但却减少了农药和化肥使用，满足了市场对小龙虾的需求，确保了食品安全。”白莲坡镇农技人员叶福华介绍。
值得一提的是，这种“稻渔共生”绿色生态种养模式种出来的大米品质得到了很大提升，进一步擦亮了贡米名片。在2020年11月举办的第四届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会上，皖浙农业的粳米在全国“渔米”大比拼中摘下金奖。
变废为宝
秸秆长出大产业
在白莲坡镇新庄村汇农草编专业合作社车间里，记者看到工人们正在忙碌，十几架草编机飞快运转，村民将回收来的秸秆塞进机器内，一段草绳很快被编好。
针对水稻种植面积覆盖全乡、秸秆数量巨大的特点，近年来，白莲坡镇依托本地草编工艺的传统优势，大力发展草编产业。“为了让没有一定特长的人也能充分就业，我们开展脱贫攻坚的时候摸索出了这个路子，后来成为全县脱贫攻坚产业发展的典型。”陈何军说。
不起眼的秸秆变废为宝，“长”出了大产业。
汇农草编专业合作社拥有草绳加工机器36台，每台机器一年能给村民增收1万—2万元。秸秆经过加工后变成草绳，可广泛用于机器包装防碰撞、瓷器捆绑、园林绿化及苗木防寒保湿防虫等。
草编机使用起来并不复杂，也没有多高技术门槛，村民在家里就可以完成操作。“我们在工作时间和地点上对村民没有要求，把大家集中到车间来进行草绳加工，一方面是为了提高工作效率，另一方面还是为了村民着想。”合作社负责人唐建军表示，“村民可以自由选择工作时间和工作地点，也可以在家进行草绳加工后送到我们这里，现场进行回收并支付工钱。”
“稻草秸秆赛金条，草编编出好生活。”这两句花鼓灯灯歌唱出了村民们对发展草编产业的点赞。“这边是多劳多得。上下班时间比较自由，很适合我这样平常需要照顾老人孩子的人。”新庄村村民李丽萍干劲十足。
在白莲坡镇，采取“合作社加农户”的利益连接模式，就业车间直接开到了村民的家门口，既方便了村民在家门口就业，也解决了村民自己发展规模小、个体对外销路窄的后顾之忧。
经过几年发展，黄色草编辐射全镇一半村子，形成了产业链，年产值达5000多万元，使秸秆变成了“金不换”。“既解决了秸秆禁烧的难题，又带动了群众稳定就业增收，实现了经济效益和生态效益双赢。”陈何军说。
在“铺天盖地”的乡村产业中打造“顶天立地”的特色支点。沐浴着乡村振兴的春风，白莲坡镇依托“水产养殖之乡”的名头还大力发展黑色甲鱼养殖，年产优质甲鱼3000多吨，年产值2亿多元，姚山村依托甲鱼养殖获评全国“一村一品”示范村；依托自然生态环境优势，推进农旅融合，兴建万亩石榴园、千亩牡丹园、百亩桃花园等风景园，营造芡河湿地公园等滨水景观……一个个独具特色的农旅品牌，像一朵朵莲花争奇斗艳，让游人养眼悦心，饱览白莲风情，尽享田园风光。
奋进新时代，“白莲”更出彩。
“我们将紧盯全国‘农业产业强镇’目标定位，在‘五彩’产业强镇的基础上，全面实施乡村振兴战略，全面推动乡村治理，全面改善人居环境，持续增强发展韧劲，把白莲坡建设成一个‘水清、岸绿、稻香、鱼肥、村庄美’的淮上名镇。”陈何军最后说。